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ごま油トリオ
ごま油トリオ (白・黒・金ごま油のセット）
料理に合わせてごま油を使い分けてもいいはず！
鳥取県倉吉市内の自家農園で農薬・肥料・動物性堆肥不使用自然栽培で育てた白ごま・黒ごま・金ごまを直圧式搾油機で低温圧搾した無添加・無着色・無調整の生搾りごま油のセットです。
料理人や料理愛好家は産地や品種など多彩なエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを料理にあわせて使い分けています。同じように、ごま油も使い分けても良いはず。それぞれの個性を活かしつつブレンドしてみるのも面白いかもしれません。一度は必ずお試しいただきたいのは、それぞれをそのまま口に含んでゆっくりじっくりと味わってもらうこと。それぞれの微妙な違いを感じてみてください。
自然栽培国産ごまを低温圧搾した生搾りごま油の組合せは希少で何か違うものを求める大事な人への贈り物にも最適です。
同じごまなので似ていますが、でもやはりそれぞれ個性があります。
白ごま油
香りも味わいも控えめですが、凝縮されたしっかりとしたゴマの強さを感じることができます。チーズのような風味が感じられます。
黒ごま油
口に含むと繊細さの中に力強さを秘めていることが感じられ、ナッツのような後味が広がります。黒い種皮に由来する香ばしく複雑な香りが感じられます。
金ごま油
口に含むと濃厚で芳醇な風味が広がります。ほのかな甘みが余韻として残ります。
白ごま油・
黒ごま油・
金ごま油それぞれの特徴や料理例は各商品サイトにてご確認いただけます。
以下のメディアで紹介されました！
・2017年8月： おいしい手土産 鳥取・島根・山口北部にごま油トリオが掲載されました！
・2017年12月： カミナリ50号記念 山陰お取り寄せ50選にごま油トリオが掲載されました！
・2019年12月： 情報誌Brutus(No.906)のお取り寄せ特集に黒ごま油が掲載されました！
・お取り寄せネットのモニター調査調査を依頼した金ごま油は「審査員太鼓判！」をいただきました！
熨斗が必要なお客様は備考欄にその旨お申し付けください。
（お中元・お歳暮・お年賀・御礼・粗品・お見舞い・快気祝い・結婚祝い・誕生祝い・出産祝い・敬老祝い・その他）
ギフト商品は商品の性格上、納品書は同梱いたしておりません。納品書がお入用の際にはご注文画面備考欄にその旨お申し付けください。
【配送方法の選択について】
ご注文画面での配送方法の選択はえごま油商品を同時にご注文いただく場合を除き「弊社指定配送業者」をお選びください。えごま油商品も同時にご注文いただく場合は、「クール便」をお選びください。
西川農藝の植物油の詳細は以下のリンクをクリックしてご確認ください。
・ 植物油の基礎知識
・ こだわり
・ 植物油ができるまで (生産工程)
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