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自然栽培はと麦粗挽き全粒粉



鳥取県倉吉市市内に所在する自家農園において農薬・肥料・動物性堆肥を使用せず作物と環境の相互作用と循環を大切にする自然栽培で育てたはと麦を注意深く丁寧に臼で挽いた殻もまるごとの粗挽きのはと麦全粒粉です。(粉末というよりは殻付きはと麦を砕いたものをイメージしていただくと良いかもしれません。)

はと麦と言えば一般的に知られているのは、殻や糠部分を精白して取り除いた漢方でいうところの「ヨクイニン」です。しかし、近年の研究ではと麦の殻や糠部分にも大きな効用があることが分かってきています。農薬や肥料に頼ることなく育った生命力の強い、そしてその豊富な栄養から最強の穀物とも称され美容と健康の強い味方であるはと麦の持つパワーを余すことなくお届けします。

東南アジアなどで愛飲されるはと麦ウオーター(水)や調味料として使用されるはと麦ビネガー(酢)など煮だしたり漬け込んだりしてはと麦のエッセンスを抽出して利用するのにお勧めです。また、お料理に直接使用すると粒が粗いため食感を損なう恐れがありますが、ご家庭にあるミルなどで更に細かく砕いていただけば粉末としてご使用いただくこともできます。

はと麦ウオーター(水)のレシピ
材料:    はと麦粗挽き全粒粉、水(ミネラルウオーター)
作り方:   ‘蕕砲呂版の8倍のお水を入れて茹でる △兇襪簔磴海靴任呂版を取り除く
召しあがり方:温めてまたは冷たくして直接、コーヒーや紅茶、ゼリーなど様々な利用法があります。
保存:    冷蔵で保管してください。消費期限は冷蔵保管で3日が目安です。
メモ:              西川家の大事な家族であるトイプードルのロビくん(17歳)の健康長寿の秘密です!

はと麦ビネガー(酢)のレシピ
材料:    はと麦粗挽き全粒粉、酢(黒酢がおすすめ)
作り方:   〕憧錣砲呂版と4倍程度の酢を入れて冷蔵庫で1週間ほど漬け込む。
召しあがり方:直接飲まれたり、野菜の酢漬け、ドレッシングなどに利用できます。
保存:    冷蔵で保管してください。消費期限は冷蔵保管で1週間程度が目安です。

名称:    はと麦粗挽き全粒粉
原材料名:  はと麦
原料原産地名:鳥取県倉吉市(国産)
内容量:   400g
賞味期限:  製造日より4ヶ月(製造日から1月以内のはと麦全粒粉のみ発送します。)
保存方法:  直射日光や高い湿度を避けて保管してください。
       開封後は封を閉めて冷暗所に保管し1ヶ月を目安にお召し上がりください。
       酸化防止のため脱酸素剤を入れています。開封後も保存中は取り除かないでください。

※お断わり:  粗く挽いているので粉末化していない塊もありますが、原料のはと麦由来のものですので安心してお召し上がりください。

※アレルギー:  本製品の製造ではごまを使用した製品も製造しています。

※妊婦さんへ:  殻付きの場合であれば問題ないという研究報告もありますが、妊娠時、特に初期ははと麦を摂取することはお控えください。どうしても摂取したい場合は担当医師とご相談の上ご判断ください。
価格 : 2,268円(税込)
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  • 西川農藝のイメージキャラクターのトイプードルのロビ君(17歳) 。 人間で言えば、もう85歳。17歳だと知ると誰もが驚くほど被毛はツヤツヤして若々しい。足腰もしっかりしていて散歩は1時間行くことも。食欲は若い頃と変わらず旺盛。健康長寿の理由は毎日愛飲しているハト麦ウオーターではないかと思われる⁉️

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